Grötbollar

Grötbollar! Mjuka och krämiga. Barnens favorit.
När E smakat så sa han att det var de bästa chokladbollar han smakat! A kommenterade bara med ett långt ”Mmm..!” När jag sa att det är gröt i så kan man säga att de båda blev förvånade.

Det är alltså Havrebollar där basen är havregrynsgröt gjord på mjölk och vatten!

Grötbollar

4 dl havregryn (1 dl+3 dl)
1,25 dl standardmjölk
en nypa salt
100 g smör -rumstempurerat
25 g vit choklad
0,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

Kokos att rulla i.

Riv chokladen på ett rivjärn.
Koka havregrynsgröt på 1 dl havregyn med 1,25 dl vatten, 1,25 dl mjölk och en nypa salt. Tag av från plattan.
Rör ner smöret så det smälter.
Tillsätt resten av ingredienserna och ställ kylt i 30-60 minuter.
Rulla i kokos!

Detta är inte sista gången som det kommer upp ett recept här med varianter på grötbollar..! Det går alltid att förbättra ett recept.. Detta var mums!

Nu är jag nyfiken på om ni gillar detta (eller om det bara är jag som har dålig smak..?) så kommentera gärna om ni testat!