Hela Familjens Receptbok

Att stå vid spisen i denna värme var ingen höjdare, så det var tur att detta blev väldigt gott..! Köttfärsbiffar med bacon (20 st små) 800 g blandfärs 1 paket bacon 1 st ägg 1 msk kalvfond 2 msk fryst persilja 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 1 krm vitpeppar Klipp bacon smått, ca 0,5 cm…

Krämig potatissallad!  500 g fast potatis 2 dl creme fraiche 300 g smaksatt färskost, gärna philadelphiaost eller creme bonjour (Jag hade idag 150 g Arla färskost vitlök & örter och 150 g Arla dill & persilja) 0,5 dl majonnäs -Hellmans 10 g gräslök (en liten bunt) 0,5 st rödlök 0,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar…

Rhode Island Dressing (ca 4-6 port.) 3 dl gräddfil 0,75 dl majonnäs -Hellmans 2 msk tomatpuré 2 msk ketchup 0,25 tsk salt 0,5 krm paprikapulver 0,5 krm cayennepeppar en nypa socker Rör ihop alla ingredienser och ställ i kyl fram till servering (det är bra om den får stå till sej, men det gick minst lika…

Varmt, varmt, varmt. Så varmt. Jag vill bara ligga raklång inne på golvet och inte lyfta ett finger. Svetten rinner för minsta lilla och barnen är gnälliga för att de är varma. Sommar är inte riktigt min grej. Därför: Kall Pastasallad! Mums! Perfekt när man har rester i kylen från grillkvällen dagen innan! Krämig kall…

En enkel efterrätt, som förbereds några timmar innan. Lätt när man har gäster och bara vill kunna ställa fram något snyggt utan att behöva stå i köket.. En dessert med citron gör det hela lite mer..fräscht! Citronpannacotta (2 port) 2 dl vispgrädde 0,5 dl standardmjölk 0,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 st gelatinblad 2 msk…

Mat som sköter sej själv i ugnen. Smidigt. Punkt. Skinkstek som blir färdig i ugnen i en ugnsform full med krämig sås  Jag hittade en bild på Kryddburken.se, som fick igång inspirationen, men receptet är mitt egna Skinkstek i ugn, i krämig sås Skinkstek: 1-1,5 kg skinkstek (tas gärna fram en stund innan matlagningen) 1…

I helgen har vi grillat. Grillpremiär! Det är något speciellt, det går inte att komma ifrån. Här blev det fläskytterfilé. Till fläskkött passar denna marinad bra! Medel i smaken, så därför får den heta original Marinad, original (till ca 1 kg kött) knappt 1,5 dl olivolja 3 st pressade vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré, delikatesskryddad 1 msk…

Denna maten skulle jag väl inte kalla barnvänlig precis.. Det går givetvis att dra ner på hettan men denna var riktigt god och passade bra en småkylig dag. Het högrevsgryta  600 g putsad högrev skuren i 3-4 cm bitar 1,5 st röd peppar 400 g finkrossade tomater 0,5 dl tomatpuré, delikatesskryddad 0,5 st stor gul…

Hej och hallå! Hoppas er vecka startat bra! Mina dagar består just nu mest av att jaga O i hela huset. Hon har fått upp farten nu och förstått att hon faktiskt tar sej dit hon själv vill. Kul, men det är hyfsat krävande.. Hon roar sej ju själv i alla fall,, Linser. Det är…

Mat som ska bli klar på 15 minuter? Här behöver man inte engageras sej så värst mycket. Det hade jag inte tid med denna dagen så det ser väl inte precis ut som en gourmétmiddag, men det kan inte allt göra i en småbarnsfamilj heller! Detta är fortfarande en blogg om familjelivet, vilket också syns…