Hela Familjens Receptbok

Att stå vid spisen i denna värme var ingen höjdare, så det var tur att detta blev väldigt gott..! Köttfärsbiffar med bacon (20 st små) 800 g blandfärs 1 paket bacon 1 st ägg 1 msk kalvfond 2 msk fryst persilja 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 1 krm vitpeppar Klipp bacon smått, ca 0,5 cm…

Rester kvar efter fredagens tacos? Gör quesadilla! Quesadilla 2 st tortillabröd tacofärs riven ost salsasås majs tomat rödlök jalapeño Smeta ut salsa på båda bröden och lägg det ena brödet åt sidan Fördela ut hälften av osten på det andra brödet och fortsätt med tacofärs Lägg sedan på t.ex majs, tomat, rödlök och jalapeño Avsluta med…

Så så gott! Verkligen perfekt sommarmat! En kylande dressing tillsammans med det salta från halloumi och vätska från grönsakerna är perfekt nu i värme, så testa Kall gurkdressing 3 dl gräddfil 0,5 dl majonnäs, Hellmans 200 g gurka (ca 0,5 st) 0,5 st liten rödlök 12-15 st ”gräslöksstrån” 0,25-0,5 tsk salt 0,5-0,75 tsk svartpeppar en…

Ugnsrostad färskpotatis färskpotatis olivolja salt svartpeppar vitpeppar vitlökspulver cayennepeppar flingsalt smör persilja Ställ ugnen på 225 grader Skölj och skrubba potatisen Torka av den och lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper Ringla över ganska rikligt med olivolja (-inte så att den badar men var heller inte för snål) Krydda och rör runt Sätt in plåten…

Krämig potatissallad!  500 g fast potatis 2 dl creme fraiche 300 g smaksatt färskost, gärna philadelphiaost eller creme bonjour (Jag hade idag 150 g Arla färskost vitlök & örter och 150 g Arla dill & persilja) 0,5 dl majonnäs -Hellmans 10 g gräslök (en liten bunt) 0,5 st rödlök 0,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar…

Rhode Island Dressing (ca 4-6 port.) 3 dl gräddfil 0,75 dl majonnäs -Hellmans 2 msk tomatpuré 2 msk ketchup 0,25 tsk salt 0,5 krm paprikapulver 0,5 krm cayennepeppar en nypa socker Rör ihop alla ingredienser och ställ i kyl fram till servering (det är bra om den får stå till sej, men det gick minst lika…

Här kommer ett recept på rejäla och mättande hamburgerbröd! Såhär stora behöver de inte göras.. Kalljästa Hamburgerbröd -XL (7 st) 20 g jäst 5 dl kallt vatten knappt 1 msk olivolja drygt 1 msk strösocker 2 dl durumvetemjöl 0,5 dl grahamsgryn 7,5 dl vetemjöl special 1 tsk salt grahamsgryn ägg Smula jäst i bakmaskinens bunke och…

Vegetariska biffar (8 st) 0,5 st zucchini (ca 200 g) 1 st morot (ca 100 g) 0,5 okokt fullkornscouscous 1,5 dl havregryn 1,5 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 dl riven ost 1 st ägg 0,5 dl vispgrädde ca 0,5 tsk salt ca 0,75 tsk svartpeppar ca 0,5 krm vitpeppar 0,5 krm cayennepeppar smör…

Fröknäcke ska alla göra nu.. med hundraelva ingredienser som alla är svindyra. Nej, enklare och billigare att slänga ihop detta havreknäcke! 5 ingredienser + vatten och salt Havregrynsknäcke med morot (en plåt) 3 dl havregryn 0,5 dl chiafrön 0,5 dl pumpakärnor 1 dl finriven morot 2 msk kokosnötsolja 2,5 dl vatten flingsalt Sätt ugnen på…

Den perfekta kolasåsen. Den ska vara ganska trögflytande och inte för söt! Vad väljer ni helst? Kolasås eller chokladsås på glassen? Det lättaste är att använda termometer men det går även bra med kulprovet. Kolasås (2 portioner) 0,5 dl sirap 2,5 tsk rårörsocker 2,5 msk vispgrädde 1 tsk smör Häll sirap, socker och grädde i…