Hela Familjens Receptbok

Taco-tillbehör

Vad står på ert bord när det är dags för tacos? Vad är viktigast? Ska det vara bröd, skal eller chips, eller vill hela familjen ha olika?

DSC_0548

Picklad rödlök

0.5 dl ättikssprit 12 %
1 dl strösocker
1,5 dl vatten

1 st röd lök

Håll ner ättika, socker och vatten i en kastrull. Låt koka upp.
Ställ åt sidan för att svalna.
Skiva löken tunt.
Häll den svala 1-2-3-lagen över löken och låt stå i kyl i minst 1 timma.
Förvara i en burk med tätslutande lock

Salsa -medium

400 g passerade tomater
2 msk tomatpuré (delikatesskryddad – Slotts)
1 st vitlöksklyfta
0,5 msk limesaft
1 msk olivolja
0,5 st röd lök
0,5 st gul lök
4 st jalapeño (Jalapeño Green Hot – Santa Maria)
0,5 tsk chilipulver
0,5 tsk spiskummin
1 krm cayennepeppar
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
0,25 tsk vitlökspulver
1 tsk rårörsocker

Mixa allt tillsammans och smaka av!
Görs gärna dagen innan..

Guacamole 

1 st mogen avokado
1 tsk chiliflakes
0,5 msk limesaft
0,5 st vitlök
0,5 tsk olivolja
1/4 st röd lök
0,5 msk tomatpuré (delikatesskryddad – Slotts)
1 msk creme fraiche
1 krm rårörsocker
1 krm chilipulver
0,25 krm cayennepeppar
salt
svartpeppar

Mixa allt och smaka av med salt och svartpeppar!

DSC_0549

DSC_0552

DSC_0556

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
stats