Frasiga våfflor (ca 10 stycken)
3 dl vetemjöl
2 st äggvitor
1 dl standardmjölk
3 dl kolsyrat vatten
50 g rumsvarmt smör
1-2 msk strösocker
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
en nypa salt
smör
Vispa äggvitor till hårt skum
Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt
Vispa smör, socker och vaniljsocker med elvisp
Sikta ner mjölblandningen i smöret
Tillsätt mjölk och kolsyrat vatten och rör slätt
Vänd försiktigt ner äggvita
Grädda i mycket smör och låt svalna på galler
Servera med massa gott! exempelvis grädde, glass, chokladsås, sylt, bär eller frukt… Mums!
Senaste kommentarer