Från det att O blev 6 månader och i den vevan började ändra både sina sömn- och matvanor så har vi försökt få in en bra dagsrutin för henne vilket har varit väldigt mycket testande och funderande.. hon har börjat sova ute i vagnen och där sover hon länge. Idag sov hon bara en gång under dagen. Vaknade 06.40. Somnade för natten nu 18.45 och däremellan sov hon från 10.25 tills vi kom hem efter hämtning på skolan 13.45. Alltså 3 timmar och 20 minuter!! Jag är så rädd att hon blir kall men hon var varm och go när jag tog upp henne. Frisk luft känns väldigt bra att hon får när hon sover -kvalitétssömn. Hur länge vågar man låta henne ligga ute nu när det blir kallare?
Maten idag blev gröt till frukost, fruktpuré till mellanmål, ersättning innan vila, matpuré när hon vaknade med frukt efter, gröt och macka till kvällsmat och ersättning innan sängen. En bra dag för att vara henne tycker jag!
Så när hon sov hann jag både baka bröd och laga mat (plus allt annat man ska hinna med oxå..).
Morotssoppa med bovetepannkakor
Soppan (2-3 portioner):
0.5 st gul lök
4 st medelstora morötter
Olivolja
4 dl vatten
1 st grönsaksbuljongtärning
Fryst persilja efter smak (1-2 msk)
Salt
Svartpeppar
Vitpeppar
Cayennepeppar
En nypa socker
Pannkakor (3 st):
2 st ägg
1 dl bovetemjöl
2 dl mjölk (valfri sort)
(Salt plus smaksättning, som vaniljpulver, uteslöt jag eftersom O skulle få smaka)
Hacka löken och skiva morötterna till soppan. Bryn några minuter i olja i grytan och häll sedan på buljongen. Koka tills morötterna blivit mjuka. Mixa och smaka av med persilja och en nypa socker.
Under tiden som soppan kokar..
..vispa ihop ingredienserna till pannkakorna och stek i rapsolja.
Servera soppa och pannkakor tillsammans. Pannkakorna passade bra att doppa i soppan som är lite tjockare i konsistensen. Alternativt att ha nybakt bröd till!
Senaste kommentarer