Frukostflingor, granola eller bara bär.. Allt ska sötas med diverse alternativ.. Varför?
Torkade fikon är så söta så det behövs absolut inte någon honung eller liknande.
Här serveras granolan med fikonbollar!
Granola med fikon -osötad
3 dl havregryn
0,5 dl chiafrön
0,5 dl pumpakärnor
0,5 dl kokos
0,5 tsk äkta vaniljpulver
0,5 dl vatten
0,5 dl sötmandel
ett par nypor flingsalt
3 msk kokosolja
6-8 st torkade fikon
Blanda ihop havregryn, chiafrön, pumpakärnor, kokos och vaniljpulver
Tillsätt vatten, blanda runt och låt stå i 5 min
Stek på medelvärme i kokosolja
Hacka sötmandel grovt och lägg ner i pannan efter halva tiden tillsammans med salt
Stek tills granolan fått lite färg, ca 20 minuter totalt. Rör ofta
Låt svalna på en tallrik
Dela fikon i mindre bitar och blanda med granolan innan den hälls ner i en glasburk med tätslutande lock
Senaste kommentarer