Brukar ni lägga extra energi på helgens frukost eller är det samma samma hela veckan? Eller kanske rent av lyx-frukost varje dag? Frukosten är viktig, för mej, och jag försöker alltid att lägga ner lite mer energi just då. Det allra bästa är när den går att förbereda!
En snabb Granola till helgen kanske? Lättgjord -i stekpannan!
En Granola, eller müsli, går ju att variera i en oändlighet, men detta är ett bra grundrecept.
Granola, i stekpanna
3 dl havregryn
0,5 dl pumpakärnor
2 msk chiafrön
0,5 dl nötter (t.ex sötmandel)
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 tsk vaniljsocker
2 msk sirap
2 msk vatten
en nypa flingsalt
3 msk kokosolja
Hacka nötterna (jag gillar tuggmotståndet så jag hackade grovt).
Blanda ihop gryn, frön och kryddor i en bunke.
Tillsätt vatten och sirap. Blanda.
Lägg kokosolja i en stekpanna och häll ner blandningen.
Rosta Granolan på medelhög värme och rör ofta så att den inte bränner. Häll ner nötter och flingsalt efter halva tiden.
Lägg upp på en tallrik så den svalnar innan den färdiga granolan hälls över i en burk med tätslutande lock.
Min Granola serverar jag med naturell kvarg och äpplemos!
Trevlig helg-frukost till er!
Senaste kommentarer