Hela Familjens Receptbok

Potatis- och blomkålssoppa med vitlök

Många promenader har det blivit idag. Känns som 10 stycken men det var nog bara 4 stycken egentligen.. lämna A på dagis, hem och hämta hunden för en sväng, hämta E från skolan, hem igen och byta vagn och hämta A. Så ett par timmars promenad har det nog blivit!

Inte det roligaste vädret idag, men jag har i alla fall klarat mej ifrån regnskurarna.

Mellan varven har jag städat. Torsdag nu igen ju. Skönt att komma ner imorgon bitti och se att det är städat och fint. Då mår jag bra! Tyvärr så har jag en tvätt i maskinen som måste hängas innan jag kan ta natt.. O är väldigt ledsen ikväll. Känner inte alls igen henne. Så jag får hoppas att hon somnar gott här snart så jag kan fixa tvätten och hon kan få lite sömn.

Idag har vi även prissatt bebiskläder. Vemodigt. Min lilla skrutta. Mitt sista barn. Det känns speciellt. Kan inte riktigt förklara de känslorna..

…..

Läste lite i broschyren vi fick av Bvc om maten till O. Det kommer ju nya rön och idéer hela tiden tycker jag. Vi kommer använda hjärnan och köra på känsla. Så intresserad som hon är så kommer hon få smaka när hon visar att hon vill.

Givetvis så följer vi rekommendationerna om att inte ge honung, spenat, salt osv. Men jag gör hellre egen gröt än att köper den färdiga.. dock så lät inte Bvc så glada över det så jag kanske får tänka om.

……

Till kvällsmat gjorde jag soppa. Barnen gav ett högt betyg och även M. Potatis- och blomkålssoppa. Vi stekte 90 % chorizo och bacon som vi hade till och strödde över persilja. Det blev riktigt gott!

Recept 

3 vitlöksklyftor

1 litet blomkålshuvud

4-5 potatisar

2 st grönsaksbuljong (Kung Markatta)

1 liter vatten

1 dl grädde

Salt, svartpeppar, vitpeppar, vitlökspulver, cayennepeppar

Fräs vitlöken i olivolja i en tjockbottnad gryta. Tärna potatis och blomkål och lägg ner i grytan. Häll på vatten tillsammans med buljongen. Krydda och låt puttra tills potatisen och blomkålen blivit mjuka. Mixa slät. Tillsätt grädde och låt bubbla ihop. Smaka av.

Servera med bacon/ korv/ vitlöksbröd eller liknande.

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
stats