Krämig köttfärssås
Köttfärssås, en riktig vardagsrätt. Den kan vara förfärligt tråkig eller väldigt god! Krämig köttfärssås (6 port) 800 g blandfärs 0,5 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 0,5 dl tomatpuré, delikatesskryddad ca 100 g färska champinjoner (beroende på hur många som gillar) 0,5 dl chilisås 0,25 dl ketchup 1,5 msk kalvfond 1 st förp. (2 dl) Arla […]
Lövbiffpanna
Ett snabbt inlägg om en enkel maträtt som passar lika bra till fest som till vardags. Vad gör ni helst med lövbiff? Barnen älskade detta och åt flera portioner. Gott betyg det! Det ser väldigt tråkigt ut detta.. Inte ens lite inbjudande ut. Men var inte rädda för det -det var väldigt gott! Det värsta […]
Saftig Morotskaka
En riktigt god morotskaka eller en torr orange brödbit. Det kan vara väldigt stor skillnad..! Här kommer mitt recept och den var inte torr och tråkig någonstans! Ännu godare dagen efter… Morotskaka Kakan 4 st ägg 2 dl strösocker 1 dl rårörsocker 1 dl brunt farinsocker 4 dl vetemjöl 2,5 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker […]
Krämig köttfärspaj
Hur gott och smidigt är det inte med paj! Jag älskar det! Tyvärr så är inte min man lika glad över det..men denna åt han faktiskt -även om han petade bort pajskalet… Det är ingen äggstanning utan bara krämig köttfärsröra med ett ännu krämigare osttäcke över, mums! Istället för fredagens tacos kanske? Krämig köttfärspaj -med […]
Havregrynsknäcke med morot
Fröknäcke ska alla göra nu.. med hundraelva ingredienser som alla är svindyra. Nej, enklare och billigare att slänga ihop detta havreknäcke! 5 ingredienser + vatten och salt Havregrynsknäcke med morot (en plåt) 3 dl havregryn 0,5 dl chiafrön 0,5 dl pumpakärnor 1 dl finriven morot 2 msk kokosnötsolja 2,5 dl vatten flingsalt Sätt ugnen på […]
Våfflor -frasiga
Frasiga våfflor (ca 10 stycken) 3 dl vetemjöl 2 st äggvitor 1 dl standardmjölk 3 dl kolsyrat vatten 50 g rumsvarmt smör 1-2 msk strösocker 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker en nypa salt smör Vispa äggvitor till hårt skum Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt Vispa smör, socker och vaniljsocker med elvisp Sikta ner […]
Het högrevsgryta
Denna maten skulle jag väl inte kalla barnvänlig precis.. Det går givetvis att dra ner på hettan men denna var riktigt god och passade bra en småkylig dag. Het högrevsgryta 600 g putsad högrev skuren i 3-4 cm bitar 1,5 st röd peppar 400 g finkrossade tomater 0,5 dl tomatpuré, delikatesskryddad 0,5 st stor gul […]
Laxgratäng
En enkel gratäng med lax, som passar hela familjen! Jag serverar med fullkornscouscous. Jag grävde i kylen och tog det jag hade. Kul att försöka göra något av det som finns istället för att alltid åka till affären för att fixa en måltid. Laxgratäng 4 st laxfiléer 1 bunt färsk sparris 1 st röd paprika […]
Chokladkaka med tryffel
En kladdig chokladkaka med ljus chokladtryffel och grädde. En väldigt enkel kaka som alla klarar av att baka. Rör bara ihop alla ingredienser och ställ sen in i ugnen! Chokladkaka (8 bitar) 125 g rumsvarmt smör 2 st ägg 2 st äggulor 0,5 dl strösocker 1,5 dl brunt farinsocker 0,5 dl sirap 2 dl vetemjöl […]
Chokladbollsbiskvier
Kan ni inte bestämma er för om ni vill äta chokladbollar eller biskvier, eller bara göra något roligare utav chokladbollssmeten? Chokladbollsbiskvier -ett väldigt passande tillbehör till en kopp kaffe! Chokladbollsbiskvier Biskvibottnar (som läggs i frysen under tiden som smeten görs) Chokladbollssmet Mjölkchoklad Kokos Chokladbollar 100 g rumsvarmt smör (25 g+75 g) 0,5 dl vispgrädde 4 dl […]